今天,农历腊月初八,我们迎来腊月的第一个节日——中国传统的腊八节。
俗话说,过了腊八就是年,今天开始,年味一天浓过一天。
一岁之末为“腊”。“腊者,接也”,寓意着新旧交替之意,又有“腊者同猎”,古时人们用猎物祭祀先人,祈求丰收吉祥、福气绵延。
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”
腊八,是年味的序曲,进了腊月的门,家家户户都要忙着做一件事——准备过年。但无论身在何方,人们在今天总想喝上一碗腊八粥,在一碗碗甜糯的腊八粥里,年味儿也越来越浓郁。
腊八粥的讲究真不少,红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁…精致的做法要用二十多种食材,人们常常从前一晚便开始忙活,洗米、泡果、剥皮、去核、精拣…从夜里微火慢煮,一直要熬到腊八清晨,大功告成后,满口香甜,令人难忘。
百合是“和和美美”、桂圆是“团团圆圆”、栗子是“大吉大利”……一碗看似平常的腊八粥寄托着人们最美好的祈愿,而上一年所有的疲惫和烦扰,也都在这一碗热粥里渐渐消融。
仍在外打拼的你,别忘了跟家人联系,了解家中为过年做的准备,听听父母絮絮的话语,任暖意在周身蔓延。
无论你身在何处,总会有人惦你冷暖,念你安康,为你立黄昏,问你粥可温,这份牵挂与希冀就是我们一往无前的动力。
来源:人民日报;制图:童巧鑫;校对∶霍晓霞;一读:黄韵;一审:王国秀;二审:贾星慧;三审:王睿
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