为巩固青山区校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作成果,及时消除校园食品安全隐患,推动校园食品安全管理水平再上新台阶,青山区教育局同区纪委监委、区卫生健康委、区市场监管局、区财政局、区公安分局、区农牧局七部门纵深推进校园食品安全突出问题专项整治再排查工作。
排查前,由青山区教育局牵头召开青山区校园食品安全和膳食经费管理突出问题整治专项工作部署会,并成立七部门食品安全突出问题整治攻坚小组,研究部署相关工作。在整治行动中,联合检查组各司其职、密切配合,深入区属各级各类校园食堂,重点对“日管控、周排查、月调度”、进货查验及索证索票、餐用具清洗消毒、食品加工过程、食品留样、评价退出机制等关键环节进行全面细致排查,并就发现的问题进行现场指导和整改,确保各项问题得到全面解决。截至目前,检查学校、幼儿园食堂56所(次),发现问题13个,均已督促整改。
其间,青山区市场监管局还联合青山区教育局召开了青山区守护“校园餐”校方、承包方、供货商培训会,围绕《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》及常见风险隐患点进行培训。针对新发布的《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,第一时间“划重点、敲黑板”。青山区派驻教育局纪检组、全区99所学校、幼儿园食堂、23家大宗食品供应商、13家学校食堂委托经营企业负责人参加了此次培训学习。
(记者:李学工;编辑:秦新宇;校对:武巧英;一读:武巧英;一审:王国秀;二审:贾星慧;三审:王睿)
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