11月22日，土右旗禧年农场第五届冬季美食节红火开场，现场300余名市民一起品尝家乡美食，享受冬日仪式感。

走进活动现场，首先映入眼帘的就是热闹的农副产品展销区，摊位上摆满了周边农户带来的各式特色农产品，有冒着热气的豆腐、新鲜的猪肉，还有手工粉条、开花馒头、胡麻油等，大家穿梭其间，挑选着自己心仪的农副产品。

来自市区的游客在土右旗禧年农场购买农副产品。

“我们今天准备了4头猪，都是纯粮食猪，近1200斤，什么调料不放一炒都香得很。”土右旗明沙淖乡大城西村村民王海全一家在自己的摊位前招呼着络绎不绝的顾客，一边快速切割肉块，一边装袋称重报价，王海全告诉记者，他们每年都会在这个时候借助禧年农场提供的平台售卖家养肉猪，今天带来的肉不到中午就销售一空。市民程慧芳刚从展销区出来，两手拎着装满了农产品的口袋，“今天特地过来，是为了购买一些绿色健康的农产品，吃着放心，还能感受咱们乡村冬日的氛围。”程女士说。

展销区后方，一排排大锅炖肉的景象尤为壮观。几位师傅在旺火大灶前翻炒着锅里的食材，猪肉、粉条、酸菜在锅中翻滚，香气四溢。“不到7点，各位师傅就已经开始准备中午的杀猪菜，以杀猪菜为主，我们还搭配了本地鸡，黄河鱼等菜品，让大家品尝地道的农家菜。”厨师王海林说。

等待美味的间隙，不远处的舞台上正在进行着文艺演出，演员们身着传统服饰，唱腔悠扬、表演生动，吸引了众多观众驻足观看，看到精彩处大家纷纷鼓掌叫好。当天土右旗乌兰牧骑二人台艺术团全团成员为现场的市民朋友带来了二人台小戏、舞蹈、器乐演奏等丰富的节目。

中午时分，乡村年节里最隆重的宴席终于开席。新鲜上桌的烩菜，用的是本地农户自养的土猪，六分瘦四分肥，早就腌好的酸菜酸冽清爽，又是化解油腻的最佳搭配。一筷子鲜爽的酸菜，再来一口油香滋啦的肉片，入口回味无穷，这是对人们一年劳作最实在的奖励。“我们十几个人结伴从东河过来，就是奔着这个杀猪菜，这么多人一起吃更香了，一会还要出去再选购点农产品。”市民段女士说。

近年来，土右旗依托自身的文化底蕴和旅游资源，坚持以文塑旅，以旅彰文，通过创新融合的方式将地方文化植入各文旅场景，营造出多元旅游消费氛围，让市民尽享土右独特魅力。“今天活动的内容非常丰富，我们是希望通过这样充满烟火气的活动聚集人气，吸引更多人来到乡村体验生活，同时借助人气带动本地农产品销售，让周边农户创收。”土右旗明沙淖乡党委委员、宣传委员昌双玉说。

（包头市融媒体中心记者：邓雅鑫；摄影：杜森；编辑：王荻；校对：吴存德；一审：张飞；二审：王国秀；三审：贾星慧；终审：王睿）