立冬后，随着气温逐渐降低，糖炒栗子、烤红薯、山楂组成的入冬“三件套”也成为街头热门美食，然而在享受美味的同时，市民也需注意，这“三件套”尽量不要同时食用。

记者来到青山区五一市场附近的一家干果店，热气腾腾的栗子刚刚出锅，就吸引了不少市民排队购买。干果店的店员告诉记者，这几天，购买板栗和糖雪球的市民明显比之前要多。

“天气渐渐变凉了，现炒栗子和糖雪球销量明显增加，栗子每天能卖100斤左右，糖雪球也能卖20斤左右。”干果店店员告诉记者。

栗子和糖雪球作为入冬“三件套”中的两件，一般在同一家干果店里都可以买到，所以很多人都会顺手把这两样买回去一起食用。在人们尽情享受这份冬日美味的时候，一个容易被忽视的问题悄然浮现，板栗和山楂虽然美味，但同时食用却可能暗藏健康隐患。

“板栗里含有大量丰富的纤维素、淀粉，还有蛋白质，它能抑制胃的蠕动，在胃里停留的时间相对要长一些。山楂含有较多鞣酸，跟食物中的蛋白质结合以后，会形成不溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，尤其是对胃动力较差或胃有基础病的患者，沉淀物留存的时间更长，更容易引发胃石症。”青山区中医医院脾胃科中医主任医师武俊兰提醒大家，含有较多鞣酸的食物，如柿子、葡萄、菠萝等，尽量不要与高蛋白食物同时食用，板栗也不要与豆腐、牛羊肉、牛奶等一起食用，否则容易导致腹胀、腹泻、消化不良。

（记者：李佳兴 任新宇；编辑：秦新宇；校对：武巧英；一审：武巧英；二审：王国秀；三审：贾星慧；终审：王睿）