为了保障广大消费者的饮食安全，包头市九原区市场监督管理局对辖区内的食品进行抽检。抽检的类别主要涉及餐饮食品、糕点2个大类。主要检测：霉菌、大肠菌群、菌落总数、金黄色葡萄球菌、糖精钠（以糖精计）、酸价（以脂肪计)(KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品,以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等17个指标，共抽检16批次，合格15批次，不合格1批次，合格率为99%，涉及7家食品生产企业和9家食品经营单位。

来源：包头市九原区市场监督管理局；编辑：霍晓霞；校对∶李麒；一审：黄韵；二审：贾星慧、王国秀；三审：王睿