风清露冷秋期半,人间处处丰收忙。乌兰牧骑的歌舞表演,模范代表种植大王、养马能手的经验分享,别开生面的烤全羊开羊仪式,充满生活气息的“村趣”运动会…… 9月22日,学用“千万工程”,礼赞丰收中国,第七个中国农民丰收节如期而至,自治区全羊美食烹饪大赛在达茂旗套马沟田园综合体举办,广大农牧民与游客朋友在此共赴了一场关于土地与希望的丰收之约。
“羊肉还有这么多的做法,真是让人大开眼界。”烤全羊、手抓肉、肚包肉……活动现场,参赛选手各显神通,用他们精湛的厨艺为大家现场烹饪了来自不同地区的36道羊肉系列菜,评委从每道菜品的食材、烹饪方法、口味色泽、摆盘设计等方面进行现场打分。一道道精心烹饪的美食香飘四座,激发了现场观众的食欲,大家纷纷围上前来,争相品尝,无一不发出赞叹。“今天一早我就赶到了套马沟,品尝到了全羊宴以及丰富的当地特色美食和农副产品,回家的时候也要给家人带一些。”百灵庙镇居民刘晓宇说。
会场内还定制摆放了乡村振兴成果展示,非遗工匠的巧手之作也惊艳亮相,精心布置的展示区域营造出浓厚的丰收氛围。同时,草畜产业高质量发展经验交流会也在达茂旗套马沟田园综合体举行,草畜行业领域的众多专家学者以及相关行业企业负责人围绕“草畜产业高质量发展”,进一步探讨当前草畜产业所面临的机遇与挑战。
(文/记者∶邓雅鑫;图/通讯员∶额日和木图、沈玥;编辑∶武巧英;校对:草脑日;一审:武巧英;二审:贾星慧、王国秀;三审:王睿)
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