2024年，我市新增戈壁羊里脊、戈壁羊排、蒙古牛蝎子、蒙古牛排等66个有机产品。至此，我市共有7家企业的86个产品获得有机产品证书，较2023年25个有机产品数量增幅达244%。这标志着我市在有机产品培育上再上新台阶。

新认证的有机产品多源于达茂旗，达茂旗坐落于阴山北麓，北纬41°-42°畜牧业黄金养殖带上，背靠阴山，怀抱草原，拥有覆盖面积超过90%的天然牧场。达尔汗苏木百万亩有机草场认证，更好地促进下游的畜牧、养殖、加工等产业链全程有机可追溯体系搭建，形成有品牌竞争力、优质优价的有机畜牧产品，培育出31个有机羊肉产品、25个有机牛肉产品。

得天独厚的地理条件，使味美多汁，鲜而不腻的达茂草原牛、羊成为达茂旗的特色品牌产品。羊肉色泽鲜红、有光泽、肌纤维致密有韧性且富有弹性；牛肉肉色鲜红、有光泽、外表有膜微干、肉质富有弹性、指压后凹处能立即恢复。“有机产品认证”助推达茂牛羊从追求数量向追求质量转变，从发展一产向一、二、三产业融合转变，最终实现社会效益与经济效益双丰收。

下一步，包头市农牧局将加大发展力度，加强示范引领，优化服务保障。推进标准化生产，高效利用资源，健全完善种植养殖业标准，紧盯重点环节，抓好过程管理，完善农畜产品质量安全监管体系建设。推进品质提升，稳定节奏、把控风险，稳步增加总量规模，因地制宜加快发展，全面落实证后各项监管制度措施。推进品牌打造，从产地环境、营养价值等多方面进行特征性指标分析并向社会公布，突出绿色有机，不断强化农畜产品质量和品牌影响力，加快培育一批具有包头特色，立得起、叫得响的品牌。

（记者：赵永峰；编辑：秦新宇；校对：草脑日；一审：武巧英；二审：贾星慧、王国秀；三审：王睿）