新民村村民制作的月饼。

中秋节即将来临，固阳县西斗铺镇以“月”传情、以“饼”为礼，通过发展特色产业，破解现有村集体经济单一模式。

走进西斗铺镇新民村制作月饼的院落内，月饼的香味迎面而来。案板上摆满了制作原料，村民郭白女手脚麻利地将面粉、胡麻油和提前化开的冰糖水混合在一起搅拌……通过娴熟的手艺做出了一个个皮层酥松，色泽美观，口感美味的老式月饼。

记者了解到，新民村一直有做手工月饼的传统，因其传统味道的保留而深受消费者欢迎。为破解现有村集体经济单一模式，新民村紧紧抓住乡村振兴的有利契机，深挖月饼的文化内涵，延伸“月饼链条”，注册商标“武苏图勒”，开启了乡愁记忆美食的特色产业道路。

“我们西斗铺镇‘武苏图勒’月饼的‘好’不是停留在口头上的夸奖，而是体现在实实在在的产品中。做月饼用的石磨面、胡油等主要原材料都是村里自己生产加工的，是真正纯天然无污染的绿色产品。”提起村里的月饼，新民村党支部书记尹向军打开了话匣子，“我们不仅要守住老味道，还要让老味道造福村民。下一步，我们还将继续探索村集体经济多元化增收方式，不断提升村集体经济实力。”

（文/记者∶李楷谨；图/通讯员：邬楠；编辑：武巧英；校对∶草脑日；一审：武巧英；二审：贾星慧、王国秀；三审：王睿）