夏季气温升高、降雨增多，野生菌进入生长旺盛期，误采误食有毒菌导致的中毒事故时有发生。近日，市市场监督管理局提醒广大群众及食品经营单位，提高饮食健康意识、安全意识，谨防误采、误食、误售、误加工有毒野生菌，避免引发食物中毒。

我国野生菌种类繁多，分布广泛，其中存在多种有毒品种，目前尚无简易科学的方法鉴别野生蘑菇是否有毒，市市场监督管理局提醒广大群众，不要随意采食野生蘑菇，不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇同样要保持警惕，不要偏听偏信，轻易购买、食用不熟悉的野生蘑菇。

市市场监督管理局要求，生产经营者要落实主体责任，加强自我管理，严格把好进货关，确保进货渠道正规，做好进货登记台账，做到不采集、不加工、不经营不认识的蘑菇，对可食用的蘑菇要严格挑选，避免混入有毒蘑菇，严防有毒野生菌流入市场，进入餐桌，否则将承担相应的经济与法律责任。

目前，对食用有毒野生菌中毒尚无特效解毒剂和治疗方法，针对有毒野生菌中毒防控最好的措施就是不随意采食和买卖野生蘑菇，请广大群众杜绝猎奇心理、提升防范意识，食品经营单位要共同把好食品安全关，珍爱生命，远离有毒野生菌。

包头市融媒体中心记者：李岸