夜幕低垂，华灯初上，横竖街又热闹起来。经营商户在摊位上忙碌着，市民三五成群陆续赶来品尝美食，人流不断，一切井然有序。

九原区横竖街满满烟火气。

“我就在附近住，经常约着朋友来横竖街打卡各种美食，觉得这里的小吃干净又卫生。”市民于先生说。

为了守护“舌尖上的安全”，横竖街产品加工及研发中心近日正式投入使用。作为自治区首个美食街区专业配套的食品加工及研发中心，这里实现了从原材料进库到食材加工再到食品快速检测出摊的全流程管控，真正做到“食材不达标不能进厂，食品不达标不能出厂”。横竖街“中央厨房”无疑为九原夜经济的发展再添一抹亮色。

触摸一座城市的灵魂，最简单的方法莫过于感受这座城市的烟火气。夜幕降临，美丽的赛汗塔拉灯光绚丽，动感的音乐此起彼伏，一个个精彩纷呈、激情澎湃的节目将现场的氛围推向高潮。日前，为期两个月的2024年第五届“工商银行·燕京雪鹿啤酒节”在赛汗塔拉城中草原拉开帷幕。在夏夜的微风中，人们尽情享受美好的时光。

据了解，本届赛汗塔拉啤酒节将持续到8月28日。这次活动以啤酒文化为主线，贯穿吃、喝、听、游、娱、购等多种业态，为市民和游客精心打造了丰富多彩的活动。开幕式现场60余个美食摊位的几百种特色美食、网红小吃销量火爆，声势浩大的烟花表演视觉效果震撼人心。

慢品人间烟火，闲看九原夜色。灯火辉煌、美食飘香。浓郁的市井气息让九原的夜晚亮起来、人气聚起来、消费火起来、群众生活乐起来。

（文/记者：张婷婷；图/通讯员：徐昕；编辑：吴存德；校对：亢晓东；审核：张飞）