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内蒙古首个手语咖啡屋落户包头 无声有爱 浓香萦心

当声音无法表达时,我们还可以用味蕾传递,带来的一定是不一样的感觉。

在内蒙古自治区包头市的昆都仑区鞍山道步行街潮盒街区里,一间“无声咖啡店”在静谧中散发着香气。

这里没有背景音乐,没有语言沟通,有的只是安静,以及5位咖啡师真诚的微笑。

这里是内蒙古首家“无声咖啡馆”——静爱咖啡。走进这里,听障咖啡师就会伸出双手轻轻摆动,告诉你,他们欢迎你。

制作一杯浓香的咖啡

离不开 就用另一种方式陪伴

7月3日一早,19岁的高佳信早早就来到位于昆都仑区鞍山道步行街潮盒街区的静爱咖啡。穿上工作服,她和两个伙伴用手语互相交代了一下各自的工作,然后就在操作台里忙起来。

这一天,对于静爱咖啡是个特别的日子——咖啡馆正式对外营业。

这是高佳信和伙伴们在静爱咖啡工作的第17天。今年六月上旬,当得知一家“无声咖啡馆”正在筹备时,正在蛋糕店打工的她觉得这是自己更喜欢的工作,于是大胆地联系了静爱咖啡的创办人刘慧娥,自此开启了她认为更时尚、更有挑战性的工作。

刘慧娥,静爱咖啡的投资人、创始人。在包头市残联工作了一辈子的她,两年前退休,但心里却一直惦记着那些残疾人。

“虽然离开了工作岗位,但包头残疾人的动向依然是我最关心的。”刘慧娥告诉记者,她手机通讯录里,残疾人、与残疾人相关者的联系方式占到七成。

既然无法“离开”残疾人,那就继续为他们做点事。带着这样的信念,两年时间里,刘慧娥考察了很多残疾人项目,去年,“无声咖啡馆”进入了她的视野。

据世界卫生组织统计,全球不同程度听力受损的人口超15亿,其中,中国是听障人士最多的国家,达2780万人,占全国残疾人总数的30%以上。这相当于全国每50个人当中,就有一位听障人士。

内蒙古聋协名誉主席韩伟介绍,包头目前有听障人士2万余人,他们当中年轻人占有一定比例,就业不容乐观。

在一番考量后,刘慧娥坚定了自己的选择,开始系统地考察咖啡馆项目。

新世界 在一间咖啡馆打开

在我国,“无声咖啡馆”近些年得到了快速发展,在上海、广州、江浙一带的很多城市,“无声咖啡馆”不仅成为网红品牌,更让听障人士找到了人生的新航道。

“随着我对‘无声咖啡馆’有了深入了解,我希望打造的静爱咖啡,既是一家文创咖啡馆、一座公益基地,也是一个孵化聋人创业和就业的企业。”就这样,刘慧娥按照自己的设想,紧锣密鼓地联系相关部门办理手续,又与江浙一带的几家咖啡公司取得联系,希望创建一家具有内蒙古特色的“无声咖啡馆”。

几个月的筹备过程中,刘慧娥的想法得到了越来越多的支持,包头市残联、昆都仑区残联,以及不少与残疾人相关的爱心人士都在想办法帮助她。

今年6月上旬,一切准备就绪,考察了静爱咖啡的韩伟在听障人士微信群里发出了招聘咖啡师的启事,高佳信和朋友们纷纷前来应聘,最终5人脱颖而出,成为静爱咖啡的首批咖啡师。

刘慧娥学习外地的先进经验,在店内设置了很多文字交流展板。此外,因为高佳信戴上助听器基本可以实现交流,就由她负责点单等接待工作。

5名年轻人都极具灵气,半个月的学习中,他们学会了美式、拿铁、香草、摩卡、焦糖、生椰等多种咖啡的制作,甚至能完成简单的拉花,足以在短短几分钟内完成顾客的点单。

一丝不苟地工作

“他们特别聪明,又都很勤快,试营业的半个多月时间里,每天和他们在一起,特别有成就感。感觉自己确实做了一件值得做的事。”看着操作台里的年轻人自如地接待顾客,麻利地制作咖啡,一旁的刘慧娥总会不自觉地露出笑容。

开业当天,刘慧娥邀请了很多朋友,大家走进这间位于鞍山道潮盒街区的小店,立刻被释放着浓浓爱意的静谧所吸引。

刘慧娥的一位朋友购买了一杯拿铁咖啡,喝完后立即充值了199元办理了会员。她真诚地说:“我是带着爱心购买的咖啡,但喝过之后,知道这些孩子是认真做咖啡的咖啡师。”

得到这样的评价,高佳信的脸害羞得红了。她真诚地说,他们还只是初学者,大家共同感受是,他们要学习的东西还很多,这里就是他们起航的地方。

试验田 希望未来一路生花

为鼓励孩子们,也为了让更多的人了解这间咖啡馆的不同之处,刘慧娥在店面设计时,刻意强调了这是包头市首家手语咖啡馆。刘慧娥说:“做这些我都征求了孩子们的意见,我希望他们正视自己的不同,勇敢与外界交流;同样也呼吁更多的人,关心我们身边的残障人士。”

刘慧娥的良苦用心,也得到了更多爱的支持,试营业期间,知道潮盒街区里有这样一间咖啡馆,不少人都走进来点一杯,用实际行动给予年轻的咖啡师鼓励。

刘慧娥告诉记者,这里是她的一片“试验田”,她不希望把这里打造成慈善机构,而是把这里打造成一家企业,希望在包头市和内蒙古其他城市做多家连锁店,吸纳更多的听障人士就业。

在咖啡馆里,还摆放着很多钩编的小饰品,刘慧娥介绍,这是另外一家辅助就业机构里残疾人生产的手工艺品,她想通过这个小窗口帮助更多的残疾人。

残疾人手作小饰品

残疾人就业创业一直是全社会关注的焦点。韩伟介绍,听障人士就业难点主要有三方面,一是交流障碍;二是社会对残障人士就业优势的了解不够;三是无障碍交流的环境仍有待改善。从目前发展看,听障人士的学历、能力都在不断提升,他们的就业方向也发生了很大改变,但听障人士的就业潜力没有发挥出来。

“刘老师创办的这间静爱咖啡,给听障人士就业创业提供了一个特别好的思路,这些年轻人经过短时间的学习,就能掌握一定的技术,说明他们完全可以胜任更多的岗位。目前,我们国家有专门的针对残疾人的就业政策,我希望社会各方力量对残疾人予以更多的关注和关爱,让静静的爱释放出最诱人的香气。”韩伟说。

包头市融媒体中心记者:赵永峰

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