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长假期间 餐饮消费热辣滚烫

“我想着已经大年初三了,提前一周预订雅间应该没有问题,没想到还是一桌难求。”今年春节,我市餐饮市场迎来了销售高峰,从大年三十的年夜饭到初二的回门饭,再到春节期间的团聚饭,很多知名饭店都已订满,很多市民感叹:“这种人间烟火气太带劲了!”

大年初四,记者从昆区乐园周边的饭店了解到,这里的桌位一周前已经基本订完,不仅雅间,就连大堂的散座也只有零星的几桌可供选择。在昆南多家饭店,前来就餐的以家庭和朋友聚会为主,一家饭店的服务员告诉记者,他们提前两个月开始预订春节餐位,今年全部是套餐制,从968元到2598元不等,另外还提供加餐服务,但是对临时点餐不接待。“我们的预订从大年三十到初六全部满员,每天最晚营业到12点以后,真的是热闹非凡。”这名服务员说。

在钢铁大街上的一家饭店,专门为春节进行了装饰,服务员告诉记者,他们的饭店为了配合春节市场,提供了点餐和套餐服务,由于套餐的性价比更高,今年凡是超过七八人的聚餐几乎都选择了套餐。

稀土高新区的一家酒店更是主动完成了“变身”,这家酒店原本三楼以上是客房,为了满足客人的需要,将客房改为雅间。销售人员告诉记者,今年春节期间,食客整体的消费高于往年。

2月15日,美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费洞察显示,生活服务业实现“开门红”,春节假期日均消费规模同比增长36%,较2019年增长超155%,广东、江苏、四川、浙江、山东等省份消费规模居全国前列。四线以下地区消费同比增速最快,下沉市场迎来强劲回暖,成为激发假日经济增长的“新引擎”。

我市一位资深餐饮界人士说,春节期间的返乡团聚、亲朋团聚为全年餐饮消费市场开了个好头,也彰显了内需潜力。另外,我市在节庆活动促进消费方面下足了功夫,“餐饮+”“文旅+”等跨业态联动的场景大量涌现,平台线上线下营销手段不断翻新,2024年全年消费市场有望持续升温。

包头市融媒体中心记者:赵永峰

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