干净整洁的驴产业基地

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉鲜美的滋味可见一斑。提到驴肉，人们的第一反应便是河北河间市的著名小吃——酥脆香嫩的“驴肉火烧”。实际上，包头的驴肉产品也是远近闻名。

小毛驴“驮”来致富经

土右旗海子乡廿四顷地村的驴肉美食历史可以追溯到20世纪50年代，与众不同的卤汤配制吸引了众多周边乡里村落的人们慕名前来品尝，为此店铺一直保留着卤汤秘方，沿用至今。近年来，海子乡廿四顷地村注册了“正宗廿四驴肉”商标，在加大品牌推广力度的同时，不断提升驴肉的品质，让更多的人们可以尝到这种“吃过就忘不了”的味道。

如同驴肉美食声名远播，海子乡养驴的历史也由来已久，当地农户对这个特色养殖业也是情有独钟，尤其是引进了先进的牧场管理方式来繁殖驴苗之后，小毛驴也能驮出一条发家致富的新路子。

走进包头市土右旗海子乡的驴产业基地，一排排宽敞的标准化驴棚整齐排列，饲养员正拿着铲子将打碎的饲料倒入食槽里，棚里上百头通体乌黑、体格高大、体形匀称的肉驴悠然自得地咀嚼着草料。

浑身是宝的驴，不仅可以食用，还可以保健。驴的第一消费大户，莫过于阿胶。原本在外务工的村民李永清，随着年岁渐长，厌倦了四处奔波，有了回家创业的念头。一次偶然的机会，李永清了解到养殖毛驴前景不错，一头驴单食品阿胶一项就能收益上千元，剩余的各个部位还可以按照功能分别出售。市场上对于驴胎盘素、孕驴血等驴生物产品全产业链前景非常看好，廿四驴肉更是供不应求，一头驴的利润粗略算也可以达到3000元-5000元。斟酌再三，李永清决定返乡，创办了包头市天骄畜牧业有限公司，开启了当“驴倌”的新生活。

小农户拓出大产业

“虽然我们海子乡有多年的养驴传承，但亲身实践才发现毛驴养起来并不容易。”李永清说。养驴行家总说驴很好养，冬不怕冷，夏不怕热，抗寒抗热，且它们不会传播疾病，一头驴生病了，不会传染给其他驴，此外，驴吃的饲料也很简单，玉米、麦麸、秸秆都可以。可对于新手来说，从头开始并不容易。

“为养好驴，我参加了乡里的培训，购买了网络课件，从喂料、圈养、繁殖、防病等方面一点点学起，也常常向有经验的养殖户请教，逐步优化出了一套养殖体系。能把养驴的规模发展到今天，真的是下了很大功夫。”李永清介绍。从养几十头驴起步，到现在养殖1500多头，年产值800余万元。李永清把全部时间都用在了养驴这件事上。为优化毛驴品种，引进优质的黑毛驴。为拓宽销售渠道，开发出驴鲜奶、驴酸奶、驴奶片、驴奶酪、驴奶粉等药食同源滋补类驴奶产品原料，并延伸出了原料采购、产品研发与生产及终端销售和运营管理等服务。目前，李永清在全国14个省份有驴系列产品直营店，业务已覆盖江浙沪、安徽、福建、天津、北京以及辽宁。

自己发家致富的同时，李永清也不忘带动同村村民。产业是富民的关键，是乡村振兴的保障。“我回乡创业是赶上了好时候、好政策。”李永清说。为了提升产业引领发展能力，海子乡采取“党支部＋合作社＋农户”的经营模式，依托李永清的肉驴养殖企业，继续扩大养殖规模，带动农户发展肉驴养殖业，并以市场价格保底收购村民的出栏毛驴，增强农户发展驴产业的信心，通过特色养殖达到共同致富。

经过不断的摸索实践，李永清的“养驴经”越念越顺畅，养殖场的驴品质高、有保障，深受市场青睐。

包头市融媒体中心记者：王璐