走进达茂旗种羊场养殖户贾海龙经营的达茂旗娟姗奶业厂，娟姗牛的叫声此起彼伏，规划整齐的圈舍内一头头毛色发亮、体型健硕的娟姗牛悠闲地吃着科学配比的“营养餐”，负责人贾海龙正忙着清理牛圈、添置草料。

他戴着眼镜，说话温和，很难想象这个曾经的门外汉现在已变成一位地地道道的养牛专业户，说起牛的饲喂方法、管理模式、市场行情，贾海龙讲得头头是道。

在交谈中记者了解到，2021年5月，一个偶然的机会，贾海龙发现了养娟姗牛是一个致富的好项目，便萌生了发展养殖+加工+销售的想法，于是，他一边从互联网等渠道了解娟姗牛，学习养殖、防疫等技术，一边筹备养殖相关事项。经过一年多努力，2022年5月，娟姗牛正式引入奶业厂。

“娟姗牛并不是普通的奶牛，纯种娟姗牛数量稀少，只占国内奶牛数量的1%。娟姗牛单体产奶量低，但娟姗奶的原生营养尤为丰富，口感更加甘醇，被誉为黄金牛乳。娟姗牛奶还是难得的天然富硒牛奶，特别适合老人、小孩饮用。”贾海龙一边带着记者参观圈舍，一边向记者介绍。

傍晚六点，记者随着贾海龙的步伐来到了挤奶区，10多头吃饱喝足的奶牛踱着步来到挤奶区排队等候挤奶。在人工辅助下挤奶机的机械臂来回运转，依次精准完成挤奶流程，确保挤奶过程的全程密封。挤奶机不仅提高了挤奶效率，而且保证了奶源质量，真正做到了现代化奶牛养殖管理。据贾海龙介绍，挤奶间现有2台双位挤奶机和1台单位挤奶机，挤奶只需要10分钟左右。

在贾海龙的娟姗奶业门店，整洁的货架上，各色奶制品整齐排列，在生产车间，浓郁的奶香扑鼻而来，工人们正将牛奶加工成奶皮、奶酪等奶制品。抓住“牛鼻子”，“奔”出致富路，养殖+加工+销售的模式不仅拓宽了养殖收入渠道，还延长了“牛经济”的产业链。

从门外汉到行家里手，贾海龙完成了“草根逆袭”。但他对取得的成绩并不满足，他和娟姗牛的故事还将继续。“在政府的政策扶持和乡村振兴的指引下，我对养牛更加有信心，目前我们正在筹划观光牧场，希望娟姗奶业能在达茂旗开花结果。”贾海龙说。

近年来，借自治区推进奶业振兴的东风，达茂旗立足资源禀赋和产业优势，围绕“养好牛、产好奶、建好链”的工作思路，引导养殖户优化奶牛品种，扩大奶牛养殖规模，加强优质奶源基地建设，让广大农牧民从奶业振兴中增收致富。

（记者：樊佳疑；编辑：张飞；校对：王振伟；审核：贾星慧）