在五星级餐饮食品安全单位内科大食堂内,学生正在用餐。
10月25日,市食药安办和市市场监管局组织现场参观和观摩会,向餐饮服务单位代表颁发五星级餐饮食品安全单位牌匾,对11条餐饮食品安全放心消费示范街进行了命名。
10月25日,与会人员到昆区太阳城示范街、内蒙古科技大学包头医学院学生食堂和饭店参观,查阅了五星级餐饮食品安全单位和餐饮食品安全放心消费示范街创建过程的相关材料,听取了先进做法和亮点工作介绍,观摩了各家单位的工作管理情况。通过包头市阳光餐饮智慧监管平台,观看到后厨加工制作实时情况,各五星级餐饮单位通过信息全公开、资料全归档、流程全透明等方式,全方位展示了先进的餐饮服务食品安全管理理念。
2023年,市市场监管局助力餐饮企业提档升级,推动餐饮业高质量发展,全面开展餐饮服务食品安全评星定级工作和放心消费餐饮服务食品安全示范街创建活动。市市场监管局党组成员、副局长杨文亮介绍:“我们从设立合规、餐区整洁、厨房达标、制作放心、优秀管理五个角度,对全市12117家餐饮服务单位进行了评星定级,其中五星级161家,三星级以上9547家,全市共创建餐饮服务食品安全放心消费示范街11条。”
市餐饮协会会长王玺向全市餐饮服务单位发出倡议:“创建国家食品安全示范城市关系群众切身利益,需要全市各界广泛参与,共同努力。让我们携手同心共创,为我市创建国家食品安全示范城市贡献一份力量!”
活动中,美团平台、饿了么网络订餐第三方平台作了食品安全承诺。
(文/记者:李岸;图/记者:祝家乐;编辑:张飞;校对:王振伟;审核:贾星慧)
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