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藏味于秋

寒来暑往,秋收冬藏。记者在我市秋菜市场看到,当带着泥土气息的各种秋菜与菜农、菜贩们高高低低的吆喝声交织成街头巷尾的一道风景时,表明又到一年储存秋菜的季节。

摊贩将白菜外层的叶子去掉,以最好的卖相出售。

一蔬一饭最能抚慰人心

储秋菜,老年人是主力军。

满载而归

金色十月,秋菜市场人头攒动。

“本地大葱,五角五角!”金色的树叶在朝阳下泛着金光,菜贩菜农们不断地将白菜、大葱的外皮扒掉,整齐摆放在醒目位置,用秋菜“最美”的姿态迎接四面八方的顾客。记者观察发现,采购秋菜的“主力军”仍是中老年人,他们不仅要为自家储存秋菜,还要考虑子女的吃菜问题。“我每年都会储秋菜,成习惯了,我们上岁数虽然吃不多,但孩子们冬天需要,所以会多买一些。”家住阿北小区的七旬陈姓老人介绍。

秋菜市场里既有讨价还价的声音,也有嘘寒问暖的举动。“看他们忙不过来,我们就帮着一起给大葱打捆,也算是锻炼锻炼身体了。”一位老年人笑呵呵地说道。

记者观察发现,随着生活条件的提高,许多人买秋菜的习惯也发生着变化,商家也将“大包”的土豆换成了“小包”,将“大捆”的大葱变成了“小捆”。“现在生活条件越来越好,新鲜蔬菜四季不缺,储秋菜的量要比之前少了很多。”一位买菜的老人说。

有人说,现在囤菜、腌菜是一种情怀。那么,跟随记者的镜头,走进秋菜市场,感受五彩缤纷的“人间烟火”。

包头市融媒体中心记者:李强

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