每年的十一长假一过，包头的大街小巷便热闹起来。随着秋菜的大量上市，“囤秋菜”囤出了浓浓的人间烟火气。近日，记者走进我市的秋菜市场看到，秋菜销售主打的仍是白菜、大葱、土豆老三样，此外，红白萝卜、芋头、芥菜、毛葱、南瓜等依然是主要配角。销售人员告诉记者，今年秋菜的整体价格有所下降，购买人群依然以老年人为主，但是老人们的购买量出现“缩水”。

价低但服务不打折

在昆区新光东路临时秋菜市场，居住在二冶小区的秦小兵一边溜达一边观察今年的秋菜行情，他告诉记者，主要想买点芥菜、芋头、心里美等，家里人多，都爱吃他腌制的酸咸菜，他准备买上几百斤。

溜达了一圈，秦小兵看中了路北的一个摊位，他说，他家的芥菜每斤0.6元，芋头每斤0.8元，这个价格相当于去年的一半，而今年可能是因为竞争比较激烈，这些销售根茎类秋菜的商家都处理得比较干净，他后期再处理会很方便。经过挑选，秦小兵买了两袋芥菜、十来个芋头，十来斤心里美，他说，这几天气温回升，他再观察一下，过几天再买一点。

在市场上，像秦小兵这样一次购买这么多腌菜的人并不多，一对老夫妇买了20斤芥菜，老人说：“家里没地方，我们年纪大了也不愿吃咸菜，就少买一点。但是每到这个季节不买点总觉得缺少些什么。”

在哈林格尔种植清水大白菜的杨平平每年到了这个季节都会和老伴、女儿开着他们的小货车来到市区卖菜，由于她的大白菜和芥菜品相好，每天都能销售四五千斤。杨平平说，今年的大白菜、芥菜等都丰收了，市场供应量很大，价格保持在大白菜每斤0.6元，带叶子芥菜每斤0.6元。为了多销售，她特意把白菜扒得很干净，并捎带卖些腌菜的咸盐，凭借优良的菜品和“一条龙服务”，成为新光东路临时秋菜市场上销售最火的一家。

市民精心挑选秋菜

买得少但情怀不减

走访中记者了解到，今年的白萝卜每斤0.7元，土豆每斤1到1.5元，红萝卜每斤1元，大白菜每斤0.6元，小南瓜每斤1.5元，大葱每斤0.8元。

市场供应充足

从乌兰察布市运输过来的旱地大葱虽然卖到了每斤1元，但还是比较受欢迎。老板说，这样的大葱含水率低，易保存，大家虽然很喜欢，但是买得多的也就是二三十斤。

在八一市场秋菜销售摊点前，虽然菜品品种较全，但顾客并不多。为了将自家的土豆卖出去，摊主专门挑有三个月休眠期的新土豆进行售卖，防止过冬的时候土豆发芽，在销售方式上也有所创新。“我拆了半袋土豆送给附近的老人，让他们拿回去做了吃，吃得好了再来买，现在可算卖出去200多袋了！”一名菜农说。

另一名摊主表示，虽然秋菜价格便宜了，但买的人一点儿也不见多。三年前销售土豆，一天能卖七八十袋，三年来，销量逐渐“缩水”，如今一天20袋都卖不了。白菜和大葱，以前都是数十棵、成捆卖，现在都是零零散散买几棵，销量不及以往的一半。

一位往汽车后备厢抬了两袋子白菜的中年人告诉记者，这两袋有120多斤，一半给父母一半给岳父母，比以前的购买量减了近一半。

陪老人出来买秋菜的赵女士说：“我爸就爱囤点儿菜，都养成习惯了，家里总有菜吃，我们也能常回家吃饭，还能多陪陪他们。”

市场上的销售人员说，今年的销售量有些“缩水”，与人们的生活习惯改变有一定关系，不过他们早有准备，目前的销量还不错。

记者了解到，随着我市“三供一业”改造的力度加大，很多小区的凉房和菜窖被拆除，居民不愿意将白菜土豆等放置在家里，购买量明显减少。纺织社区的一位老人说：“其实过去储存的白菜、大葱，到了冬季干得也没剩点啥，而冬天超市里蔬菜应有尽有，价格和秋天的时候差不了多少，大家经过核算，这几年干脆就买点眼前吃的，不仅省钱、省事，还可以天天吃新鲜菜，也保持了楼道内的整洁。”

包头市融媒体中心记者：赵永峰；实习生：李婷婷