近期，市市场监管部门为确保市民食品安全，加强了对食品各领域的检查。近日，记者随市市场监管局执法人员到青山区王府井首航超市、圈点生活农贸市场进行检查。

在王府井首航超市，市市场监管局执法人员统一着装，进入超市后，向该店负责人亮出执法证，说明检查来由。随后，执法人员查看了超市公示栏上的营业执照、经营许可证、从业人员健康证等，尤其是最近增加的食品企业“三人”（负责人、食品安全总监、食品安全管理员）信息。

执法人员抽检超市果蔬标识

市市场监管局检查人员仔细检查了各种食品的生产日期、保质期、鲜活食品的进货单等，并随时询问超市负责人各种情况，尤其对进口商品仔细询问。同时，对商品是否明码标价、是否哄抬价格等进行了检查。

据市市场监管局食品流通科副科长金瑞卿介绍，执法人员仔细检查食品的入库情况、进货凭证、记录等。对于菜蔬果品，主要检查是否有绿色有机标签，生产日期、保质期，是否明码标价等。对于肉类和生鲜食品，主要检查储存条件、两证两章一报告，即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证，并加盖动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章（两章即胴体上是否有红色和蓝色滚花印章）和非洲猪瘟检测报告。对于肉品感官性状异常，则需要特别注意。最近，又督促各个食品企业配备食品安全总监、食品安全管理员。“我们检查以散装食品的标签，三防（防蝇、防尘、防鼠）设施等为重点，严厉查处假冒伪劣、虚假宣传等违法违规行为，保障群众食品安全。”

据青山区王府井首航超市店长张磊介绍，对于食品安全，实行食品安全管理员日管控、食品安全总监周排查、负责人月调度制度。他每天都要从内蒙古自治区市场监管局“查安康APP”上看很多内容，比如，从储存到卫生到食品品质，店长负责监管检查工作是否完成。“我每天都要检查每个总监的工作，确保整个安全高效流程。”他说。

在圈点生活农贸市场，记者看到，在市场门口，管理人员设置了智慧菜场公示牌，对食品监督快检结果、进口冷链食品入库数量、索证索票情况进行公示。执法人员重点检查了食品、尤其是水果的明码标价情况、进口冷链食品的防疫情况等。

检查中，执法人员要求经营单位严格落实好主体责任，对检查中发现的风险隐患现场责令整改。其他问题要求辖区市场监管局、所进行责令整改，属地局处罚，办理结果、整改情况上报市市场监管局。

(文/记者 李岸 图/记者 宫伟恩)