在呼伦贝尔大草原，从不缺少的是美景，更令人迷恋的是沁人心脾的奶香。

寻香探路，记者走进位于呼伦贝尔市陈巴尔虎旗东乌珠尔苏木的百合利奶制品有限责任公司，看到办公室桌子上摆放着奶豆腐、奶皮子、奶干等各类奶食品，游人品尝后忍不住夸赞：“纯正地道，真香！”

近年来，呼伦贝尔市坚持走以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展之路，探索推动牧区现代化建设，大力实施奶业振兴，民族传统奶制品迎来了良好的发展机遇。

公司负责人布日其其格说：“奶业振兴政策出台以来，各级政府给了我们很多帮助。现在公司的产品有奶酪、黄油、奶糖、奶皮等20多个品种，通过线上线下方式销往全国各地，一年销售达到360吨。”

2011年，当时还是一名普通牧民的布日其其格先行先试，开始设立奶站，做一些奶食品。此举不仅让她的生活有了大变化，还为周边70多户牧民的牛奶找到了销路，“我们公司每个月向养殖奶牛多的牧民订购牛奶价值一万多元，牛少的牧民也有几千元。”

随着生意越做越大，2015年，布日其其格成立了百合利奶制品有限责任公司。2016年，公司联合东乌珠尔苏木12家奶制品制作户成立了巴尔虎纯手工奶制品行业商会，以“党支部+公司+商会+合作社+牧户”的“5+”发展模式转变农牧业生产经营方式，走产业化、标准化、规模化、科学化的现代农牧业之路。

如今，陈巴尔虎旗也抢抓奶业振兴发展时机，规划了陈巴尔虎旗民族传统奶制品创业园，引导民族奶制品经营者入园区经营，实行统一管理、统一检验、规范生产经营，打造规模优势，不断提高民族传统奶制品的竞争力和影响力。

在创业园项目建设现场记者看到，创业园主体建筑已经完成。“我们创业园今年4月开工，将于12月完工。”陈巴尔虎旗东乌珠尔苏木党委书记吴雪光说。

据介绍，过去由于非公企业、小作坊生产规模较小，销路受到制约。创业园建成后，将实现入驻非公企业、小作坊合作化经营，按照“电商+商会+奶户”的模式，打通线上模式，利用电商直播带货。同时，打通线下模式，园区建设的标准化生产车间、检验研发区，能够保障奶制品生产卫生达到食品安全检验标准，将打破乳制品市场瓶颈，使特色奶食品入驻大型酒店、商超进行销售，并带动奶制品小作坊和奶户合作化经营抱团取暖，由“小散低”向“精优强”转变，做到统一生产，统一检验，统一品牌，统一销售。

“现在我们苏木有1家公司、6家小作坊，目前日处理鲜奶4吨左右。创业园建成后，日处理量将达到12吨。我们将通过在周边建立基地的方式，引导更多牧民养殖奶牛，推动奶业振兴，在做大做强奶业文章的同时，带动更多人增收致富。”吴雪光说。

（文/记者 张海芳 图/记者 贾荣）