为保障日前开幕的“赛汗塔拉消夏啤酒节”活动期间食品安全，杜绝食品安全隐患，九原区市场监管局赛汗市场监督管理所多措并举，进一步强化落实主体责任，对相关单位加强食品安全检查。

监管人员现场办公，在啤酒节开幕前夕与主办方、承办方积极沟通，要求其签订重大活动餐饮服务食品安全承诺书，严格落实食品经营主体责任。同时，将入驻啤酒节活动的商户所需备案资料进行“一次性告知”后，提供上门服务，在赛汗塔拉设临时办公点，加班加点为48家商户现场制作发放备案卡。

监管人员在摊位现场就本次活动期间食品安全的重要性、食品加工注意事项以及明码标价等相关法律法规向啤酒节入驻商户逐一进行讲解，要求所有商户及时落实。此外，对啤酒节经营环境卫生情况、食品原料索证索票制度、餐饮具消毒、食品贮存等方面逐项进行仔细查验，并将检查重点放在食用油、调味品、即食食品、烧烤肉制品和海产品等食品种类，在检查过程中如果发现经营不规范行为，及时叫停并现场督促纠正，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。

融媒体记者：霍晓霞；编辑：任旭（实习）