近日,东河区市场监督管理局的执法人员对南海湿地景区内外的食品销售商户以及餐饮单位开展清单式、集中式、拉网式执法检查。
景区周边的食品销售商户主要以销售饮料、雪糕等热销食品为主,执法人员据此重点围绕食品标签标识是否规范、是否在保质期内、是否明码标价、进货查验记录制度是否落实到位等情况开展检查。
对于景区的餐饮服务商户,执法人员重点针对凉拌即食食品、豆制品、生鲜肉及肉制品等夏季食品安全隐患较为突出的食品重点检查,特别关注餐饮服务机构的证照及人员健康管理情况,以及食品采购、储存、加工、餐饮具清洗消毒等食品制作的关键环节。
截至记者发稿前,执法人员已检查经营户31家,检查中发现了进货查验记录制度落实不到位、餐饮具清洗消毒不规范、未设置“防蝇、防尘、防鼠”设施、加工场所环境卫生不整洁等问题19处,这些问题现已全部整改和验收合格。
融媒体记者:霍晓霞
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