“五一”国际劳动节到来之际，市市场监管局发布饮食安全消费提醒。

“五一”假期是食品消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。针对饮食卫生安全，市市场监督管理局特做消费提示，提醒广大消费者注意假期食品安全、健康合理消费。

在购买食品时，要去正规大型商场或超市，保留好购物凭证。购买时，食材需保证新鲜干净，可适量储备耐贮存的食材（如根茎类果蔬等），尽量不囤积易腐烂的食材（如绿叶蔬菜等），做到按需购买，不大量盲目囤积。拆包装和操作食品时要认真做好个人防护和清洗消毒，最好全程佩戴口罩和手套。

疫情防控的特殊时期，要谨慎选购、食用进口冷链食品及进口水果。切勿购买来源不明、无相关证明的进口冷链食品和进口水果，购买时一定要选择待购产品赋有“三证一码”（出入境检验检疫证明、新冠病毒核酸检测证明、消毒证明及“蒙冷链”追溯码）的正规超市和店铺。

在食物的清洗、储藏过程中要注意卫生，生熟食品应分别放入专用的密闭容器或包装袋中，在冰箱存放时避免互相接触。需要冷藏或冷冻保存的食物，尽量分隔或独立包装后，及时放入冰箱，避免长时间暴露在室温下。需要注意定期清理过期、变质食品，防止误食。

“五一”期间，气温逐渐升高，日常饮食要以清淡为主，多吃熟食少吃生冷制品，勿采、勿食不明品种野生植物。日常饮食应种类多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的充足供给。

专家提醒，广大消费者要注意持续做好个人防护，做到不聚集、错峰出行，树立科学防疫观念，合理饮食，健康饮食。消费者如发现食品安全违法行为，可及时拨打12315投诉举报。

（包头日报社全媒体记者：李岸)