经过一冬天的“休养生息”,此时的黄河鱼正是肉质最肥、味道最鲜美的时候。近段时间,不少人都会前去黄河沿岸的鱼馆吃开河鱼。为让消费者吃得放心,近期九原区市场监督管理局将主营鱼类的餐馆作为日常检查的重点。在检查中,执法人员现场关停一家餐饮单位并责令其限期整改。
此次检查,重点查看餐饮店从业人员健康管理、证照公示情况,以及设施设备清洗消毒、加工过程、后厨环境卫生、原料进货查验等方面是否严格按照《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规落实。同时,执法人员还重点检查了沿线餐饮单位的疫情防控情况,督促经营者扎实落实人员扫码测温、按时对场所消毒等。
检查中,执法人员发现部分餐饮单位存在从业人员健康证明过期、消毒不规范、清洗池数量不足、未严格落实顾客登记场所码措施、个别从业人员未戴口罩上岗问题。针对发现的问题,检查人员当场要求餐饮单位立即整改,并现场关停一家餐饮单位,责令限期整改。
执法人员同时提醒消费者,外出就餐时一定要选择证照齐全、明厨亮灶、环境卫生整洁的正规餐饮服务单位就餐。
融媒体记者:霍晓霞
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