初春的黄河岸边早已热闹起来，河畔上的渔民在岸边劳作，织补渔网、清除河冰、修船。河岸上的劳作场面，构成了初春一道独特的美丽风景。

每年开河时，“沉睡”在冰下一个冬天的河鱼、小虾，因其肉质肥美鲜香，引得前来黄河岸边尝鲜的食客络绎不绝，鲜美的开河鱼不仅满足了食客们的味蕾，也带活了岸边的渔家餐饮。

在兰桂窑黄河渡口，开渔家乐的老张说：“我在这儿开设船上渔家乐多年，每年初春开河前是我们一家最忙的时候，把冻结在冰面上的船解开，使船身与冰面完全分离，并把去年捕鱼用过的旧网重新修补好，方便初春开河捕鱼。虽说忙些累些，但想想开河后，我们渔家红火的生意，累些也值。”为满足食客的需求，渔民还专门养了大鹅和散养鸡。

融媒体记者：周忠义