近期，青山区市场监管局对食品生产企业开展专项检查。

每逢佳节，食品生产企业乳制品、肉制品、饮料等节日食品热销，使得市场安全风险增大。检查组对上述产品进行了专项检查，重点对原材料索证索票，生产过程关键控制点，出厂检验等进行检查，对使用进口食品（肉制品、水果等）的食品生产加工单位，要求必须入驻“蒙冷链”平台，必须在货到前24小时通过“蒙冷链”平台和书面形式向青山区市场监管局报备，同时严厉打击各类食品违法违规行为，落实食品生产安全和疫情防控职责，确保不发生重大食品安全事件。检查组全面排查以进口冷藏冷冻食品为原料的生产企业疫情防控管理制度落实情况和食品安全状况，要求企业开展风险隐患排查，按照相关文件要求严格落实“三证一码”“四不三专”，严格执行报备制度，做好人员防护及健康监测措施，并对相关企业进行线下指导。同时通过微信、青安企信等小程序，向食品生产企业及时推送各类疫情防控要求，做到各类规定及时有效传达。

青山区市场监管局与食品生产企业签订“青山区食品生产企业使用进口食品承诺书”，要求必须将冷链食品（含进口水果）“三证”信息、进货数量、司乘人员等信息完整准确录入，对未及时报备、瞒报采购使用情况的按照《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条第一款的规定，移送公安机关处理。

融媒体记者 李岸 通讯员 张毅隆