为切实做好春节期间食品安全保障工作，有效消除食品安全隐患，按照包头市市场监督管理局安排部署，连日来，市检验检测中心根据节日消费特点及群众关注热点，在全市49家农贸市场及1家综合型超市深入开展针对速冻水饺、饺子皮、馄饨皮、面条等食品种类的快速检测，确保全市人民群众吃得放心、安心、舒心，度过一个健康、祥和、平安的春节。

“您好，我们是包头市市场监督管理局食品快检组的工作人员，现在需要抽检你售卖的速冻水饺……”

1月27日一早，在内蒙古王府井首航超市包头昆区店内，市检验检测中心食品快检工作组的检测人员对店内销售的速冻水饺、饺子皮、馄饨皮、面条等食品进行随机采样。“这次我们主要抽取的是市面上销售得比较多，受市民欢迎的食品品牌。”

经过快速检测后，快检人员通过LED大屏对当日的快检结果进行公示，以便广大消费者进行实时查看。“我每天都来这里买菜，天天看到他们在做食品检测，并第一时间公示检测结果，这样我也能买得更放心了。”市民陈阿姨说。

随后，食品快检工作组的检测人员来到昆区乌兰道市场，对多个摊位出售的速冻水饺、饺子皮、馄饨皮、面条随机采样。

位于市场二楼的检测室内，检测人员正对当天的采样食品进行快检。30分钟后，将检测结果实时公布在菜市场内的LED屏上。

据了解，本次共检测食品112批次，其中饺子38批次、馄饨26批次、面条18批次、面片30批次。检测项目涉及有糖精钠、硼砂、苯甲酸钠及硫酸铝钾等。

包头市市场监督管理局食品快检工作组组长王思露表示，“春节前夕是食品消费相对集中、食品安全风险易发的关键期，为进一步保障春节期间食品安全，我们根据市民消费特点和日常监管情况，加大食品的抽检力度，全力筑牢节日期间食品安全防线。”

据了解，今年，市检验检测中心将紧密结合检验检测职能，在全市范围内持续开展食品安全快速检测工作，让越来越多的市民能“身临其境”地参与食品安全监督，更大程度推动食品安全共建共治共享。

来源：健康包头