顾客在选购酒水

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。自古以来人们对酒的情感就十分浓烈，春节临近，年味渐浓，作为酒水消费的旺季，人们对白酒的需求与日俱增，而白酒的价格逐渐亲民，各大酒水门店异常忙碌。

近期，记者走访发现，各大门店酒水销量较往常均有所增长，白酒作为家宴标配，销量迎来明显的上升。在品牌化、个性化的消费偏好下，剑南春、五粮液、茅台系列酒在消费者群体中更为走俏。

“临近春节，酒的销量在整体上升，消费群体以普通市民为主。我们目前主要做民生酒，价格亲民的同时，也想让大众喝到品质好的酒。“在宇泉酒窖销售处，内蒙古中饮诚汇商贸有限公司陈伟介绍说，为保证质量，他们在每瓶酒的瓶身贴上店里的防伪标识，确保出售产品均为正品。同时，在采购的时候，他们将低价酒品类扩大，目的是让更多消费者走进店里，了解酒文化，从而促进消费。

记者了解到，白酒市场两极分化明显，低端市场消费在100-300元之间，酒的类型主要以清香型和酱香型为主，销量较好，中端市场为剑南春、水井坊等单价在400元左右的品类，宴席选用较多。而高端市场价位大多在1000元以上，销售占据份额大，但受众人群相对较少。

陈伟告诉记者，为迎接春节销售旺季的到来，他们从去年九、十月份就积极备战。“按照往年惯例，每年有两大酒水销售旺季，中秋节和春节。不过，最畅销的时候还是春节前后，白酒销量占店里销售额的20%左右，多数顾客都是为了过年才购置酒水。”陈伟说。

正在宇泉酒窖挑选酒的王先生，打算把酒送给自己的家人，他在各个酒水货架上认真研究酒的种类，不时拿起酒来查看度数和香型，“我选酒主要考虑两个方面，一个是品牌，一个是价格，品牌比较倾向五粮液、剑南春、茅台这三个品牌的酒，价格是需求不同选择也不一样，送老年人就选清香型，送朋友就选浓香和酱香型。春节对中国人来讲毕竟是个重要的节日，买品牌酒不单是有面子，喝起来还比较放心。”

记者了解到，年前采购的消费者中有许多人和王先生看法相同。

“过年买酒不仅要自己喝，还有许多是要准备送给朋友的，还是买品牌酒比较合适。”

“在网上买不放心，来超市看看。”

“过节啦，亲朋好友聚在一起，酒不能少。”多位消费者表示，面对节日促销，大多选择适量购入为过年做准备，有些人希望有更大力度的优惠。

在民族西路一家小卖店，销售人员王先生告诉记者：“随着春节的临近，购买酒水的消费者数量也在明显增多。现在基本都不需要太多介绍，顾客就知道要买哪种牌子的酒，原来价格较低的酒在市场上比较有竞争力，但现在特别是春节期间，中高端价位、有一定品牌知名度的酒更受欢迎，茅台、五粮液等高端白酒成为购物首选，价格起伏波动不大。”

记者在走访中了解到，如今，酒水市场经营也在不断创新，在巩固好老顾客的同时，还会迎合年轻人的口味需求。“年轻人喜欢创新，对于新鲜酒的品种敢于尝试，爱喝果酒、洋酒，葡萄酒。因此，货架上款式新颖，口感独特的酒深得年轻人的青睐。”店主说，多元化经营可以更好地提高销量。

据悉，各大酒水超市酒水类的销售、促销年前15天就进入高峰期，商家们均推出春节不打烊活动和系列优惠促销活动，方便消费者购买。

不过，有专业人士表示，酒水是节日期间的必备商品，但消费者饮酒还应量力而行，以健康为重，美酒虽好，可不能贪杯。

(文/图 见习记者 樊佳疑)