子女在外忙工作，老人居家吃饭难，这是当前社会居家养老面临的一个普遍难题。为了让老人吃得方便、吃得营养，“爸妈食堂”项目应运而生，让老年人不出社区就能享受热腾腾、香喷喷的公益午餐。

“这里的饭菜这么好吃，价钱还比外面便宜不少。”“我的腿脚不好，买菜、做饭都犯难，有了这个食堂方便多了。”“一个人的饭不好做，要么凑合，要么总吃剩菜，现在可不用发愁了”……“爸妈食堂”的设立让老人们赞不绝口，吃饭的问题解决了，老人们打心底里笑开了花。近日，记者来到了“爸妈食堂”，近距离感受社工的人性化服务和老人们脸上的笑容。

“爸妈食堂”是青山区党建·爱心公益汇发起，由阿里巴巴公益基金会、爱德基金会联合资助的一项民生公益项目。项目聚焦困境老人群体，尤其是“五七工”、退休下岗老人、“村改居”回迁老人及失能、半失能老人，以及因病致贫的老人，从中筛选出最迫切需要的老年人群体提供公益供餐服务。老人办理饭卡来食堂取餐或就餐，只需3元便可享受12元标准的午餐。为了保证老人们吃得放心，“爸妈食堂”所有菜品均由中央厨房加工制作，并确保食材新鲜、厨房卫生。

当天中午11时，记者走进位于青山区先锋路街道办事处哈达社区的“爸妈食堂”中央厨房时，工作人员正戴着口罩在灶台边上忙碌，喷香的锅气扑鼻而来，土豆炖牛肉、青椒炒豆皮已经装好，大厨正在炖着猪肉粉条烩菜，一旁还有蒸好的南瓜，馒头和米饭也出了锅，冒着腾腾热气。还没正式开饭，已经有不少老人带着饭盒走了进来，相熟的工作人员迎上去跟老人聊天，将刚出锅的饭菜准备好给老人打包带回家。

“去年四月份就来‘爸妈食堂’吃饭了，食堂的服务态度特别好，”江大娘告诉记者，“每天的饭菜都不一样，有菜有肉，中午的正餐吃得饱饱的，晚上简单下点面条或者熬点稀饭就行了，这里帮我解决了吃饭的大问题。”

青山区党建·爱心公益汇运营负责人高峰告诉记者，“爸妈食堂”的食材是由阿里巴巴基金会和爱德基金会通过商户众筹得来的款项专项采购的，菜品由青山区老少乐园哈达站益厨坊进行低偿加工，每餐标准为12元。食堂的工作人员每天都会统计次日用餐人数，按情况制定出餐方案，既让每一位老人都吃得饱又能避免食材浪费。然而，“爸妈食堂”的午餐不仅让老人吃得饱，还让老人能吃得好，每餐饭都包括三菜一汤，至少有两道荤菜，一个月里有168道菜来回循环，每天的午餐都不重样。

据了解，目前“爸妈食堂”已经辐射了青山区的阳光社区、哈达社区、北嘉社区和保利社区，为120名老人提供午餐，目前已累计完成配餐27623餐次。

融媒体记者：霍晓霞；实习生：马霄钰