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达茂草原民俗“备冬肉”

作为包头市唯一的边境牧业旗,达茂草原的牧民们历来有“备冬肉”的传统习俗。为了在漫长的冬季随时能吃上肉,每到入冬,牧民们便开始宰杀牛羊,储备过冬的食物。眼下,寒冬正盛,达茂旗牧民们陆续开启了相互帮忙“宰牛杀羊”的模式。

近日,巴音敖包苏木巴音乌兰嘎查莎仁其其格家准备宰羊备冬肉,嘎查书记图亚知道后,大清早就带领嘎查几位党员牧民风尘仆仆地赶去帮忙。和往常一样,他们分工合作,男士们宰羊、剔骨剔肉、褪羊头羊蹄,女士们清洗肚子、内脏、灌血肠肉肠……一边干活一边聊聊家常,询问子女学业、生产生活情况等,他们配合默契、团结协作,利用一天时间轻松完成了备“冬肉”的任务。

党史学习教育开展以来,达茂旗各苏木乡镇充分发挥党支部引领作用和党员带头示范作用,更加激发了广大牧民群众“你有困难我帮你”的新活力,营造了相互帮忙的良好氛围。

(文/原晓婷)

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