网络外卖食品是否安全，配送过程中包装是否被打开或调换，一直是广大市民关注度较高的话题。为确保线上线下配送过程中的食品安全，明确经营者、配送者和消费者三方权责，营造全社会共治共管食品安全的良好氛围，近日，九原区市场监督管理局向辖区商户发放食安封签并推广使用，全力保障网络销售从源头到终端全过程安全。

近段时间，为有效推动食安封签知晓率，市场监管部门通过“食品安全周”“食品安全宣传日”“食品安全五进” 等活动广泛开展食安封签宣传，向消费者讲解封签的好处和作用，网络推送食安封签相关知识，让消费者了解知道封签用途，加强外部监督，倒逼商户强化自我管理。食安封签是给食品外包装进行密封处理的一道安全线，一旦撕开即损毁，证明食品已启封。网络订制食品外卖袋或餐盒包装口使用统一的封签，采用一次性易贴纸，一旦撕毁无法重复使用，可保证配送全程不被私自开封，有效防止外卖食品在配送过程中被打开及受到污染。商家打包好外卖食品后，贴好包装口封签，骑手与商家共同检查好封签的完整性与牢固性，并在送餐过程中保持封签的完整。消费者收到餐品时，可检查封签是否完整无损，以此来约束餐馆和送餐人员的行为，提高食品配送过程中的安全性，督促商户和配送者落实好各自的主体责任，起到了小封签、大安全作用。

为有效推动食安封签的使用率，九原区市场监督管理局在对商户的日常检查中，要求外卖商户全面落实外卖封签规定，打包后及时粘贴封签，确保配送过程中不能随意打开，同时出现问题后能更准确判定责任。同时，市场监管部门还统一制作了外卖食安封签分发给商户，封签上标注“定外卖 看食安标签”“请确保收餐时封签完好”字样。“食安封签”为一次性封签，由商家在打包后粘贴，如果被撕毁，将留下痕迹，消费者可凭此确认自己外卖品在配送过程中是否完好无损，发现问题可拒收，从而杜绝人为或意外因素造成的食品污染。

包头晚报全媒体记者 霍晓霞