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香桂铺村:蒜香茶香香满园

深秋的九峰山生态保护区,秋高气爽,景色宜人。大山深处的香桂铺村,也迎来了一年中最好的时节。

66岁的村民邓林女把刚收获的紫皮蒜编成辫子晾在凉棚里。她一边忙碌,一边骄傲地向记者介绍,九峰山上独特的土壤、水源、光照,让当地的紫皮蒜品质很不一般。“我们九峰山的蒜营养价值更高,个头小,味道足,又辣又香又嫩。做饭用三两瓣儿,就特别调味儿,非常香。销路也可好了。”

邓林女家里有3亩地,每年她都要用2亩地来种蒜。每亩能收300辫,收入能有8000-10000元。

除了种蒜,到了夏天,邓林女还会上山采山茶、扎蒙,卖了贴补家用。

山茶学名黄芩,有清热燥湿、泻火解毒的功效。九峰山盛产山茶,村里家家户户都会采摘制作山茶。邓林女将采回来的山茶洗净、切段、晾晒,给我们讲起她制作山茶的“独门手艺”:“年轻人爱喝原味儿的绿色的,我就给装成袋袋卖绿的。就像我们这上了岁数的,就习惯喝蒸过的。要从水里淘一淘,放进大锅笼里头蒸一蒸。把咱们这儿自己产的果子切成片片,和这个茶叶拌起来蒸20分钟,还要再加红糖冰糖,这样做出来的山茶又消食又泻火。”

邓林女所在的香桂铺村位于九峰山腹地,从山脚上山要开车走一个多小时。大多数的年轻人都走出了大山,村里现在只有166名常住人口,60岁以上的老人占到了80%以上。

近年来,随着九峰山生态保护力度的不断加大,山上的野生植被也越来越多,生态环境变好的同时,也给村民们带来了增收致富的新途径。绿水青山就是金山银山,小小的野山茶,光为邓林女一家就每年增收3000元左右。

九峰山生态管理委员会党工委副书记李瑞强介绍,近年来,九峰山管委会贯彻落实国家扶贫政策,出台了《九管会脱贫攻坚产业扶持补贴办法》,在香桂铺村等地累计发放产业扶持补贴资金18.55万元,带动贫困户发展特色养殖业,贫困户户均增收达1000元以上。

下一步,九峰山生态管理委员会计划通过流转土地并依托九峰山生态旅游进一步开发野山茶、紫皮蒜、中药材等原生态土特产品,让绿水青山成为乡村振兴的有力支撑。

记者  姬卉春 实习生 郝宇璐

(包头日报社全媒体记者:姬卉春)

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