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沿黄水产养殖领“鲜”本土市场

种养殖农民正在捕捞南美白对虾。

听说包头本地产的南美白对虾开塘了,8月24日一早,远在陕西榆林的客户陈加水开车四个小时赶来进货。在位于九原区打不素一村的包头市悠然种养殖农民专业合作社,陈加水忙碌了近两个小时,将400多斤活虾装箱。“图个‘鲜’字!”操着一口福建口音,陈加水动作麻利,他说之所以来包头进货是因为这里的活虾个头大、品质好、活度高。

九原区水产养殖从东到西沿黄河水域分布,近年来,黄河沿岸农民依托盐碱地发展特色水产养殖。通过引进新品种,调整水产养殖结构,降低养殖风险,养殖收益比过去传统养殖项目翻一番。沿黄一带本土水产养殖朝着高端化、多样化方向迈进,填补了市场上“本地产海鲜”的空白。

“活虾今年是第一年丰收。”包头市悠然种养殖农民专业合作社负责人高伟林告诉记者,自2015年合作社成立南美白对虾养殖基地以来,受技术等条件制约,养殖成活率在20%至30%之间徘徊,收益始终上不去。

经多年摸索,特别是在九原区农牧局带领下,高伟林多次赴山东、海南、辽宁多地考察、学习。2021年,他与山东寿光一家专业水产养殖合作社合作,在选苗和水质上狠下功夫,利用淡化技术、温控技术,将虾塘水质的盐度、温度控制到位。因技术有所突破,经4个多月成长期,今年活虾的成活率达到100%,产量有了极大飞跃。目前,已开始面向包头及周边地区进行销售。活虾养殖将持续至11月,收益预计达200多万元。

“200亩虾塘预计收成7至8万斤。”九原区畜牧水产服务中心主任贺心康给记者算了一笔账。养殖虾亩产300-400斤,一亩地收益12000元;养殖鲤鱼等“四大家鱼”亩产1500斤,他说,收益虽持平,但养殖活虾的利润要高一倍还多。

据介绍,九原区水产养殖业起步于20世纪八十年代,很长一段时间以来,受限于传统的养殖方式以及单一的养殖品种,九原区水产养殖一直没有形成规模,有几年还出现鱼塘荒废现象。

近年来,九原区引导各乡镇的养鱼户陆续合作成立了水产养殖农民专业合作社,以“基地+农户+组织”的经营模式,逐步转变了九原区渔业养殖户分散养殖、分散经营、相互竞争、盈亏不定的局面,社员们有了品牌意识、市场理念。截至2020年底,九原区完成精养面积6300亩,养殖产量达到3785吨,创下历史新高。

特别是近几年通过引进新品种、新技术,极大调动农民养殖积极性,改变了传统的养殖模式,弥补传统养殖品种单一的不足,填补了本土市场空白,农民既实现“丰收”又实现了“丰产”。

(实习生 孟婧美)

(包头日报社全媒体记者:张婷婷)

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