烧烤是夏季餐饮消费的热点。为保障市民安全就餐，7月3日至6日，稀土高新区食药工商局对辖区内烧烤店较为集中、消费受众较广的民族东路、恒为路和滨河新区周边烧烤店进行全覆盖监督检查。

本次行动以合法经营、食材原料、经营人员等为检查重点，执法人员重点检查了夜市烧烤经营店及摊点食品经营许可证、备案卡、从业人员健康证、食品原料索票索证、餐具消毒保洁设施、防尘防蝇、食品加工制作等情况。

检查中执法人员发现部分摊点从业人员无健康证，冷藏设施和餐饮炊具消毒保洁不到位，防尘、防蝇设施不达标，厨房未设置脚踩式垃圾桶、未生熟分离、从业人员未佩戴口罩帽子等问题，存在许多食品等安全隐患，当场责令27家商户限期整改。

随后，执法人员在7月5日和6日进行回访检查，确认此前存在问题的烧烤经营户已将问题全部进行整改。通过此次夜市烧烤专项检查，有力督促了烧烤经营户严格按照要求经营，有效避免了食品安全方面的隐患。

包头晚报全媒体记者 霍晓霞