为进一步加强食品摊贩管理，规范食品经营行为，督促食品摊贩落实食品安全主体责任，5月25日，青山区市场监管局联合区城市管理综合执法局，组织辖区便民市场主办方及市场内的食品摊贩代表召开青山区便民市场食品摊贩食品安全工作部署会。

现场，青山区市场监督管理局的工作人员对《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》进行了解读，向摊贩和商户现场讲解了食品安全知识和法律法规，指导食品小摊贩就开办资质、从业人员健康、环境卫生、原料采购、进货查验、设备消毒、食品贮存等方面进行全面的规范和提升。

按照相关要求，青山区的食品摊贩将全面进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在政府公布的区域和时段内从事经营活动。商贩应在青山区城市管理综合执法局划定并公布的食品摊贩经营区域，实行定时定点经营。青山区市场监管局按照食品摊贩备案管理制度，将为划定区域内的摊贩统一办理备案手续，明确食品摊贩经营范围，保障食品安全。

“目前正在针对青山区的食品经营摊贩进行前期的备案筹备，按照要求，青山区的小摊贩从事食品经营时都要做到票证齐全，索证索票，明确经营范围，由市场监管部门进行备案登记。食品摊贩经营时要持证上岗，并将备案登记进行公示。对于不符合要求的经营者，工作人员也将协助开展经营指导，帮助食品摊贩进行整改，直至达到条例的相关要求，并予以备案登记。”青山区市场监管局的工作人员介绍。

此次青山区通过全面加强对食品生产加工小作坊和食品摊贩的日常监管，今后市民在街边享受各色小吃时可以更放心，本地的餐饮美食行业也会得到更健康更长远的发展。近段时间，青山区市场监管局正在加大对辖区内划定区域的食品摊贩食品安全的日常监督检查力度，并利用食品监督抽检及食品快速检验车，提高执法效率，让更多的食品摊贩合法、有序地经营，督促食品小摊贩全面持证上岗、亮卡经营。

包头晚报全媒体记者 霍晓霞