面对市场上琳琅满目的
元宵产品
消费者该如何选购呢?
青山区市场监管局
日前发出消费提示提醒
尽量不要购买带冰霜或冰碴的元宵
青山区市场监管局的工作人员提示,消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。
按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。
消费者不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵。
其次,要看储存条件。
目前商场超市销售的多为速冻元宵。
速冻食品应在冷冻条件下销售,但不要购买带冰霜或冰碴的产品,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,产品容易酸败变质,对产品质量影响较大。
此外,也提醒消费者,元宵的配料顺序有讲究,其中包含的致敏信息且勿漏读。
按照有关国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。
加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。
因此,消费者在选购元宵时,可以先察看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。
配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家一般会(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。
因此,易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。
全媒体记者:霍晓霞
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