这一天要杀猪割年肉，开始置办年货。

在古代，所谓杀猪，是杀自己家养的猪；所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。

“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火、富裕十足，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉真的太香啦！！！