不久前，乔先生从青山区沃尔玛地下一层超市采购了一些食品，其中就有一袋外地厂家生产的达夫佳网格鸡蛋味华夫饼。回家后乔先生准备食用，然而在他拆开外层包装袋后，便看到透明小包装里面的华夫饼已经发了霉。

“原本是金黄色的华夫饼，局部已经发霉变绿，再仔细查看包装，我发现这些华夫饼都还在保质期内。”乔先生介绍。

随后，乔先生再次来到该超市，购买了两袋同款的华夫饼。“我拆开后发现，里面有的华夫饼也长出了霉点。”乔先生随后就此事找到了超市的负责人。

保质期内的食品竟然变了质，这一情况超市方面也始料未及。

超市负责人告知乔先生，作为经销商，超市对商品的使用期限有着相应的管理制度，以确保在售的产品在保质期内。

乔先生买的华夫饼属于预包装食品，食品也在保质期内。而员工在理货上架时是无法看到包装内食品的质地及外观情况的，因此没能发现这一情况。

在接到乔先生的反馈后，超市方面第一时间下架了相关产品并联系了供货商，提出对乔先生作出300元钱的赔偿。

因为变质的食品乔先生已经食用了一些，对于这个结果他表示不能接受。

在双方协商未果后，乔先生向辖区青山区市场监督管理局进行了投诉。市场监管人员随后详细了解了情况，并组织双方进行了调解，最终乔先生一次性获赔600元钱。

乔先生的事虽然得到了圆满解决，但尚在保质期的华夫饼发生了霉变，还是让人感到诧异。

而记者查询得知，去年年底时，福建省市场监督管理局公布的一期食品安全监督抽检信息，其中一批次的达夫佳格子华夫饼因霉菌检出值超出标准限值28倍而被曝光。

在此，记者也给市民和消费者提个醒，日常购物中不仅要仔细查验产品的生产日期，还要尽可能看看食品的外观和质地，并留存好相关票据。

全媒体记者：霍晓霞；实习生：孙颖